1. RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO
En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y de la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa de que los datos personales facilitados a través del sitio web https://restaurantecasamparo.com/ serán tratados por:
Responsable: LATTUS RESTAURACIÓN, S.L.
NIF: B74292392
Domicilio: C/ Arco de los Zapatos, 6, Bajo y 1.º, 33009 Oviedo, Asturias, España.
Correo electrónico: administracion@restaurantecasamparo.com
Teléfono: (+34) 985 227 060
Sitio web: https://restaurantecasamparo.com/
En adelante, el “Responsable”.
2. ¿QUÉ DATOS PERSONALES TRATAMOS?
Dependiendo de la utilización que la persona usuaria haga del Sitio Web, podrán tratarse las siguientes categorías de datos:
- Datos identificativos: nombre y apellidos.
- Datos de contacto: dirección de correo electrónico y teléfono.
- Datos relacionados con solicitudes, consultas o comunicaciones realizadas por la persona usuaria.
- Datos necesarios para la gestión de reservas, cuando esta funcionalidad esté disponible.
- Datos relativos a preferencias o información que la persona usuaria facilite voluntariamente en el contenido de su comunicación.
- Datos técnicos derivados de la navegación por el Sitio Web, como dirección IP, navegador, dispositivo, sistema operativo y datos de navegación, cuando proceda.
No se solicitarán datos especialmente protegidos salvo que sean estrictamente necesarios y exista una base jurídica que permita su tratamiento.
La persona usuaria se compromete a proporcionar datos verdaderos, exactos, completos y actualizados.
3. ¿CÓMO RECABAMOS LOS DATOS?
Los datos personales pueden ser obtenidos a través de:
- Formularios de contacto del Sitio Web.
- Formularios de reserva o solicitud de información, cuando existan.
- Comunicaciones realizadas por correo electrónico o teléfono.
- Cualquier otro medio habilitado en el Sitio Web mediante el cual la persona usuaria facilite voluntariamente sus datos.
Asimismo, pueden tratarse determinados datos técnicos de navegación mediante cookies u otras tecnologías similares, de acuerdo con lo establecido en la correspondiente Política de Cookies.
4. FINALIDADES DEL TRATAMIENTO
Los datos personales serán tratados, según corresponda, para las siguientes finalidades:
a) Gestión de consultas y solicitudes
Gestionar y responder las consultas, peticiones o comunicaciones realizadas por la persona usuaria a través de los medios de contacto disponibles.
b) Gestión de reservas
Cuando el Sitio Web permita realizar reservas, tratar los datos necesarios para gestionar la reserva, confirmar la disponibilidad, contactar con la persona interesada y prestar adecuadamente el servicio solicitado.
c) Gestión de la relación con clientes
Gestionar la relación comercial con clientes, incluyendo la prestación de los servicios contratados, atención al cliente, comunicaciones relacionadas con dichos servicios y gestión administrativa.
d) Cumplimiento de obligaciones legales
Cumplir las obligaciones legales que correspondan al Responsable, incluyendo las obligaciones fiscales, contables, administrativas y aquellas derivadas de la normativa aplicable.
e) Seguridad del Sitio Web
Garantizar la seguridad, integridad y correcto funcionamiento del Sitio Web, así como prevenir usos fraudulentos, abusivos o ilícitos.
f) Comunicaciones comerciales
Cuando la persona usuaria haya prestado su consentimiento o exista otra base jurídica que lo permita, sus datos podrán utilizarse para enviar información comercial sobre productos, servicios, promociones, novedades, eventos o actividades de Restaurante Casa Amparo.
La persona usuaria podrá retirar en cualquier momento su consentimiento para recibir comunicaciones comerciales, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado previamente.
5. BASE JURÍDICA DEL TRATAMIENTO
Las bases jurídicas que pueden legitimar los tratamientos descritos son:
Consentimiento: cuando la persona usuaria haya otorgado su consentimiento para una finalidad concreta, por ejemplo, para determinadas comunicaciones comerciales.
Ejecución de un contrato o aplicación de medidas precontractuales: cuando el tratamiento sea necesario para gestionar una reserva, solicitud o prestación de servicios solicitada por la persona interesada.
Cumplimiento de una obligación legal: cuando el tratamiento sea necesario para cumplir obligaciones establecidas por la legislación aplicable.
Interés legítimo: cuando el tratamiento resulte necesario para la gestión, seguridad y protección de los intereses legítimos del Responsable, siempre que dichos intereses no prevalezcan sobre los derechos y libertades de la persona interesada.
Los principios de licitud, transparencia, finalidad, minimización, exactitud, limitación del plazo de conservación y seguridad deberán observarse en los tratamientos realizados.
6. ¿ES OBLIGATORIO FACILITAR LOS DATOS?
Los datos solicitados mediante los formularios serán, con carácter general, los necesarios para poder atender la solicitud concreta.
Cuando determinados datos sean obligatorios, se indicará dicha circunstancia en el correspondiente formulario.
Si la persona usuaria no facilita los datos necesarios, es posible que no pueda atenderse correctamente su solicitud, gestionarse una reserva o prestarse el servicio solicitado.
7. PLAZO DE CONSERVACIÓN
Los datos personales serán conservados durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recabados.
Una vez finalizada dicha finalidad, los datos podrán conservarse debidamente bloqueados durante los plazos necesarios para atender posibles responsabilidades legales, administrativas, fiscales o judiciales.
En el caso de comunicaciones comerciales basadas en el consentimiento, los datos se conservarán mientras la persona interesada no retire dicho consentimiento o solicite la supresión de sus datos, sin perjuicio de los plazos de conservación legalmente exigibles.
Los datos utilizados para la gestión de reservas o de la relación contractual se conservarán durante el tiempo necesario para gestionar dicha relación y posteriormente durante los plazos legalmente exigibles.
8. DESTINATARIOS DE LOS DATOS
Con carácter general, los datos personales no se venderán ni se cederán a terceros para fines comerciales ajenos a Restaurante Casa Amparo.
Los datos podrán ser comunicados a:
- Administraciones Públicas y organismos competentes cuando exista una obligación legal.
- Entidades financieras y proveedores de servicios de pago, cuando sea necesario para gestionar operaciones económicas.
- Proveedores de servicios tecnológicos, alojamiento web, correo electrónico, mantenimiento, gestión de reservas u otros servicios necesarios para el funcionamiento de la actividad.
- Asesores, gestorías, abogados u otros profesionales cuando sea necesario para la gestión de la actividad o el cumplimiento de obligaciones legales.
- Terceros cuando la comunicación sea necesaria para prestar un servicio solicitado expresamente por la persona usuaria.
Los proveedores que tengan acceso a datos personales actuarán, cuando corresponda, como encargados del tratamiento y tratarán los datos siguiendo las instrucciones del Responsable y con las garantías exigidas por la normativa.
9. TRANSFERENCIAS INTERNACIONALES
Algunos proveedores tecnológicos utilizados para prestar servicios relacionados con el Sitio Web podrían encontrarse fuera del Espacio Económico Europeo o utilizar infraestructuras ubicadas internacionalmente.
Cuando ello implique una transferencia internacional de datos personales, el Responsable adoptará las garantías exigidas por la normativa de protección de datos aplicable, incluyendo, cuando corresponda, decisiones de adecuación, cláusulas contractuales tipo u otros mecanismos legalmente reconocidos.
10. DERECHOS DE LAS PERSONAS USUARIAS
La persona interesada puede ejercer los siguientes derechos:
- Derecho de acceso: conocer si se están tratando sus datos personales y obtener información sobre dicho tratamiento.
- Derecho de rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
- Derecho de supresión: solicitar la eliminación de sus datos cuando concurran los requisitos legalmente establecidos.
- Derecho de oposición: oponerse al tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias.
- Derecho a la limitación del tratamiento: solicitar que se limite temporalmente el tratamiento en los supuestos previstos legalmente.
- Derecho a la portabilidad: recibir determinados datos personales en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, o solicitar su transmisión a otro responsable cuando sea técnicamente posible y concurran los requisitos legales.
- Derecho a retirar el consentimiento: cuando el tratamiento se base en el consentimiento, retirarlo en cualquier momento.
El ejercicio de estos derechos será gratuito, salvo que las solicitudes sean manifiestamente infundadas o excesivas en los términos previstos por la normativa.
11. ¿CÓMO EJERCER LOS DERECHOS?
La persona interesada podrá ejercer sus derechos enviando una solicitud a:
LATTUS RESTAURACIÓN, S.L.
C/ Arco de los Zapatos, 6, Bajo y 1.º
33009 Oviedo, Asturias, España.
Email: administracion@restaurantecasamparo.com
En la solicitud deberá indicarse el derecho que se desea ejercer y, cuando sea necesario para verificar la identidad de la persona solicitante, podrá requerirse documentación acreditativa.
El Responsable atenderá la solicitud dentro de los plazos establecidos por la normativa aplicable.
La AEPD recomienda que la información sobre el ejercicio de derechos y la forma de solicitarlos sea clara y accesible para las personas interesadas.
12. DERECHO A PRESENTAR UNA RECLAMACIÓN
Si la persona interesada considera que el tratamiento de sus datos personales vulnera la normativa aplicable, puede presentar una reclamación ante la autoridad de control competente.
En España, la autoridad de control es la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
La persona interesada puede consultar los procedimientos y canales disponibles en el sitio web oficial de la AEPD.
13. MENORES DE EDAD
El Sitio Web no está dirigido específicamente a menores de edad.
Cuando el tratamiento de datos de un menor requiera consentimiento y dicho consentimiento deba ser prestado por quien ejerza la patria potestad o tutela, se adoptarán las medidas necesarias para cumplir con la normativa aplicable.
14. SEGURIDAD DE LOS DATOS
El Responsable aplica las medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida, destrucción, alteración, divulgación o cualquier otro tratamiento ilícito.
No obstante, ningún sistema conectado a Internet puede garantizar una seguridad absoluta.
En caso de producirse una violación de seguridad de los datos personales que pueda suponer un riesgo para los derechos y libertades de las personas, se actuará de acuerdo con las obligaciones establecidas en la normativa aplicable.
15. REDES SOCIALES
Restaurante Casa Amparo puede disponer de perfiles en redes sociales.
Cuando la persona usuaria interactúe con dichos perfiles, deberá tener en cuenta que el tratamiento de datos realizado por las propias plataformas se encuentra sujeto a sus respectivas políticas de privacidad y condiciones de uso.
El Responsable no controla las políticas de privacidad ni las prácticas de tratamiento de datos de dichas plataformas.
16. COOKIES
El Sitio Web puede utilizar cookies y tecnologías similares.
Las cookies utilizadas y sus respectivas finalidades se detallarán en la Política de Cookies.
Cuando sea necesario obtener consentimiento para determinadas cookies, este se solicitará antes de su instalación, de acuerdo con la normativa aplicable.
La información y gestión del consentimiento de cookies deberá mantenerse separada de esta Política de Privacidad cuando así resulte conveniente.
17. ENLACES A SITIOS WEB DE TERCEROS
El Sitio Web puede contener enlaces a páginas web, aplicaciones o servicios de terceros.
Restaurante Casa Amparo no es responsable de las políticas de privacidad, contenidos o prácticas de dichos terceros.
Se recomienda a las personas usuarias consultar las correspondientes políticas de privacidad antes de facilitar datos personales en dichos sitios.
18. ACTUALIZACIÓN DE LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD
El Responsable podrá modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a cambios legislativos, jurisprudenciales, técnicos o relacionados con los servicios ofrecidos a través del Sitio Web.
La versión vigente será la publicada en cada momento en https://restaurantecasamparo.com/.
Se recomienda consultar periódicamente esta Política de Privacidad para conocer cualquier modificación.
19. INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS
Responsable: LATTUS RESTAURACIÓN, S.L.
NIF: B74292392
Finalidades: gestionar consultas, solicitudes, reservas, relaciones con clientes, obligaciones legales, seguridad del Sitio Web y, cuando proceda, comunicaciones comerciales.
Legitimación: consentimiento, ejecución de contrato o medidas precontractuales, cumplimiento de obligaciones legales e interés legítimo, según el tratamiento.
Destinatarios: Administraciones Públicas, proveedores y encargados del tratamiento y terceros cuando resulte necesario para la prestación del servicio o exista obligación legal.
Derechos: acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación, portabilidad y retirada del consentimiento.
Cómo ejercerlos: mediante comunicación dirigida a LATTUS RESTAURACIÓN, S.L. en la dirección postal o correo electrónico indicados en esta Política.
Autoridad de control: Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
Última actualización: 17 de agosto de 2026.